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說(shuō)到吃人們都會(huì)想到廚房,我們可以在廚房里面準(zhǔn)備我們的食材和烹飪,為了能方便我們準(zhǔn)備和烹飪食物,我們?cè)谘b潢廚房的時(shí)候需要考慮什么呢?太原家裝公司為您介紹一下。
1. 應(yīng)有足夠的操作空間。在廚房里,要洗滌和配切食品,要有擱置餐具、熟食的周轉(zhuǎn)場(chǎng)所,要有存放烹飪器具和佐料的地方,以保證基本的操作空間。現(xiàn)代廚具生產(chǎn)已走向組合化,應(yīng)盡可能合理配備,以保證現(xiàn)代家庭廚房擁有齊全的功能。
2. 要有豐富的儲(chǔ)存空間。一般家庭廚房都盡量采用組合式吊柜、吊架,合理利用一切可貯存物品的空間。組合柜櫥常用下面部分貯存較重較大的瓶、罐、米、菜等物品,操作臺(tái)前可延伸設(shè)置存放油、醬、糖等調(diào)味品及餐具的柜、架、煤氣灶、水槽的下面都是可利用的存物場(chǎng)所。精心設(shè)計(jì)的現(xiàn)代組合廚具會(huì)使你儲(chǔ)物、取物更方便。
3. 要有充分的活動(dòng)空間。合理的空間布局,據(jù)專(zhuān)家分析,廚房里的布局是順著食品的貯存和準(zhǔn)備、清洗和烹調(diào)這一操作過(guò)程安排的,應(yīng)沿著三項(xiàng)主要設(shè)備即爐灶、冰箱和洗滌池組成一個(gè)三角形。建筑設(shè)計(jì)的術(shù)語(yǔ)中,這叫做設(shè)計(jì)三角,因?yàn)檫@三個(gè)功能通常要互相配合,所以要安置在最合宜的距離以節(jié)省時(shí)間人力。